黄豆芽炒蒜黄的做法

黄豆芽炒蒜黄

by 宝妈小厨 · 5 收藏 · 1291 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
黄豆芽140克 蒜黄120克 煮软的粉条130克 去皮五花肉70克 尖椒25克 3人份
辅料 others
葱姜末少许 味极鲜酱油2勺 适量 植物油适量
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宝妈小厨
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黄豆芽,营养丰富,价格便宜,一直是老百姓的最爱。

吃了这么多年的豆芽,你家都怎么吃呢?豆芽炒粉条、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜.....

这些相信大家都吃过了,今天宝妈再上一道黄豆芽的吃法:五花肉豆芽炒蒜黄!

其实,这菜我以前还真没这样搭过,是头一天炒豆芽剩了一大把,想着得消灭掉,可是一盘又不够,刚好有新买的蒜黄,好嘞,我试试它。

没想到,这菜一上桌真是受欢迎啊,四个菜里数它最先吃没,用抢光一点不为过,家里的小朋友一连舀了好几勺拌饭,直说好吃。

黄豆芽炒蒜黄的做法

步骤 step

1

黄豆芽炒蒜黄的步骤

备好食材。蒜黄择洗干净后控水备用,粉条提前煮软,黄豆芽泡水,去浮皮洗净控水

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2

黄豆芽炒蒜黄的步骤

蒜黄切寸段;尖椒切圈;五花肉切片;

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3

黄豆芽炒蒜黄的步骤

锅内加入植物油,温热的时候下五花肉片,炒至微出油变白后放葱姜末爆香,加酱油调色

步骤 step

4

黄豆芽炒蒜黄的步骤

放入黄豆芽

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5

黄豆芽炒蒜黄的步骤

下蒜黄和尖椒

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6

黄豆芽炒蒜黄的步骤

加盐调个味

步骤 step

7

黄豆芽炒蒜黄的步骤

放入粉条翻炒均匀即可出锅

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8

黄豆芽炒蒜黄的步骤

成品

黄豆芽炒蒜黄的成品图

黄豆芽炒蒜黄成品图
黄豆芽炒蒜黄成品图
黄豆芽炒蒜黄成品图

黄豆芽炒蒜黄的烹饪技巧

技巧 tips

宝妈小贴士:
1 粉条要提前煮软备用
2 盐要后放更健康,后放减少青菜出汤

黄豆芽炒蒜黄讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
87.6
大卡

多吃
减肥人群
7.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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