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黄馍馍的做法

小潺

菜谱:534 / 关注:0 / 粉丝:1463 黄馍馍的原文 / 2013-03-12 / 人看过
用料

主料

调料

黄馍馍的做法

1.面粉、酵母粉和60克水混合均匀,成团后放入盆中

黄馍馍tL.jpg

2.放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时)

3.糜子面、黍子面和白糖混合均匀,放入发好的酵头

黄馍馍uT.jpg

4.加入温水和成软硬适中的面团,发酵6-8小时

5.发酵好的面团重新揉匀,揉好的面团分成60克/个

黄馍馍US.jpg

6.取一个面团按扁,包入20克红豆馅

黄馍馍Vp.jpg

7.收口轻揉,整成圆型,依次把所有的都包好

黄馍馍NT.jpg

8.开水上锅大火蒸20分钟即可 

黄馍馍Jo.jpg

黄馍馍eR.jpg

黄馍馍VX.jpg

黄馍馍tk.jpg

黄馍馍zK.jpg

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