怀孕的木耳的做法

怀孕的木耳

by 十七雀 · 343 收藏 · 2324 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
黑木耳20个 猪肉馅200克 2人份
辅料 others
酱油10毫升 15毫升 10克 2克 料酒适量 玉米淀粉20克
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十七雀
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其实叫木耳酿肉啦,但是看上去很像怀孕那~~我妈不在家我爸解决了一盘子,我一口都没吃到……

怀孕的木耳的做法

步骤 step

1

怀孕的木耳的步骤

将猪肉末加料酒腌制十五分钟以上,木耳泡发洗净,木耳的挑选有点要求,需要像图中一样是内凹比较明显的,要不然没法塞肉~洗净之后的木耳用厨房纸吸干水分,或者就放着等它自己干,之后将淀粉抹在木耳凹进去的一面

步骤 step

2

怀孕的木耳的步骤

把腌制好之后的肉末塞进木耳里面,放心,有了淀粉,肉末会牢牢粘在木耳里面哒~

步骤 step

3

怀孕的木耳的步骤

不粘锅刷上一层油,把木耳倒扣入锅,就是肉的一面朝下啦~煎差不多一分钟吧,我是小火,觉得文火煎的受热更均匀,然后稍微抖抖木耳,觉得粘牢了就翻面~~

步骤 step

4

怀孕的木耳的步骤

糖,酱油,醋,盐倒碗里调和,然后倒入锅中,轻轻翻炒,我还加了点水淀粉,不加也可以,汁咕嘟咕嘟了就可以关火啦,出锅开吃

怀孕的木耳的成品图

怀孕的木耳成品图

怀孕的木耳的烹饪技巧

技巧 tips

1、糖盐醋酱油的多少大致是我写的这么多,我没法衡量出多少克,所以就需要各位按照自己的口味咸淡判断一下啦(自己先尝一下嘛)
2、木耳入锅一定要朝下哦~~
3、水淀粉收汁可以粘稠一点,最后的口感酸酸甜甜,又有点咸鲜,很好吃

怀孕的木耳讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.98

少吃
糖尿病人群
274.3
大卡

少吃
减肥人群
22.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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