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淮山百合瘦肉汤的做法

淮山百合瘦肉汤

by 琳子 · 4 收藏 · 12782 浏览
工艺 煲
口味 咸鲜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
猪肉(瘦)150克 山药(干)20克 百合(干)15克 3人份
辅料 others
无花果（干）20克 莲子(干)20克 薏米20克 玉竹15克 芡实米15克 干桂圆10克 枸杞10克
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收藏 ( 4 )
创建时间：2013-09-16
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琳子
185菜谱　1214粉丝

秋风凉了，有空煲点汤吧！今天直接步入主题，推荐一道秋季滋补汤品——淮山百合瘦肉汤。这道汤原料丰富，除了猪瘦肉，还有淮山、莲子、薏仁、无花果、百合、玉竹、芡实、桂圆、枸杞等多味药材，其主要功效是滋阴润肺、健脾和中，尤其适合秋日进补。热乎乎的汤水喝到嘴里，暖到胃里，感觉很是舒服。此汤的方子是中医提供的，想喝汤补补的朋友不妨一试！

淮山百合瘦肉汤的做法

步骤step

1

将猪瘦肉洗净，切成块状

步骤step

2

将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水

步骤step

3

先用武火煮开，撇去浮沫

步骤step

4

再用文火煲约3小时，加盐调味即可

这道菜适合我吃吗？

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克

少吃
糖尿病人群
304.3
大卡

不吃
减肥人群
27.2
克

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃

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