花蛤蒸蛋的做法
步骤step
1
花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
步骤step
2
花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水
步骤step
3
花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃
步骤step
4
鸡蛋磕开加入少许盐打散；打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
步骤step
5
加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水)
步骤step
6
放入花蛤肉搅匀
步骤step
7
盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.77
克
多吃
糖尿病人群
45.5
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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