花蛤冬瓜汤的做法
步骤step
1
花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙，锅里加入用滤水杯过滤的自来水
步骤step
2
香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开
步骤step
3
将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用
步骤step
4
锅里的姜片香葱捞出不用，汤汁倒入大碗静置澄清待用
步骤step
5
等待汤汁澄清的时候，用挖球器将冬瓜挖球
步骤step
6
重新起锅，将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中
步骤step
7
放入冬瓜球，并加入盐，中火煮至冬瓜球呈半透明状
步骤step
8
再将花蛤肉放入锅中，大火煮开就可以关火，盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了
花蛤冬瓜汤讨论
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
多吃
糖尿病人群
10.5
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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