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今天上滑蛋牛肉饭,熊孩子在网上看到某家餐厅的滑蛋牛肉饭,突然就止不住馋劲儿了,贪吃的人们你们懂的。港式餐厅的简餐里有许多饭食,滑蛋牛肉是我喜欢的一道,上班族来上一份这样的快速饭,简单美味又方便,这些菜色其实自己在家中都可以自己做,例如今天这款,跟风速度五颗星,好吃指数五颗星。

用料

滑蛋牛肉饭的做法

原料:米饭2碗、西红柿2个、牛肉180克、鸡蛋3个、香葱2、盐2克、植物油2汤匙、黑芝麻少许

牛肉调料:黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克

1.牛肉洗净切薄片,用牛肉调料抓匀腌制入味2小时

2.西红柿洗净去蒂切块,鸡蛋打散备用,香葱洗净切粒备用

3.锅中倒入适量植物油,倒入牛肉片快速滑炒

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4.倒入西红柿块滑炒,迅速倒入鸡蛋,拿起锅子晃晃,等微定型后再滑炒开

5.最后加入适量盐调味即可,出锅后可撒适量葱花味道会更好,和米饭一起拌着吃,味道超级棒,再撒少许熟黑芝麻 

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