厚蛋烧的做法
步骤
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1
鹅蛋先打散，加盐拌匀。加热锅子，用厨房纸擦入一点油，其实完全可以不放油，但我觉得带点油水更好吃些，倒入1/4蛋液
步骤
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2
待底部稍凝固，上面还有些粘，用硅胶铲辅助，如图中样子卷起来
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3
步骤
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4
步骤
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5
再把蛋卷往左移，继续倒入1/4蛋液，重复步骤2，直到蛋液倒完
步骤
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6
步骤
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7
步骤
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8
最后卷好在锅里两面各烙半分钟即可出锅切块装盘
步骤
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9
厚蛋烧的成品图
厚蛋烧讨论
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
170.5
大卡
少吃
减肥人群
13.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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