厚蛋烧的做法

厚蛋烧

by 美食的秘密 · 8155 收藏 · 31688 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
韭菜100克 核桃30克 鸡蛋2个 2人份
辅料 others
花椒粉2克 3克
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美食的秘密
46菜谱 4738粉丝

早餐经常在外边吃,都快不知道吃什么好了,那就在家做一次吧,尝尝外边没有卖的!

厚蛋烧的做法

步骤 step

1

厚蛋烧的步骤

准备食材

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2

厚蛋烧的步骤

韭菜切碎

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3

厚蛋烧的步骤

鸡蛋打入碗中,打散

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4

厚蛋烧的步骤

倒入韭菜,搅拌均匀

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5

厚蛋烧的步骤

撒入盐

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6

厚蛋烧的步骤

撒入花椒粉,搅拌均匀

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7

厚蛋烧的步骤

将核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,备用。

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厚蛋烧的步骤

锅中刷油

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厚蛋烧的步骤

倒入蛋液

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厚蛋烧的步骤

撒入少量核桃仁

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厚蛋烧的步骤

成型后卷起

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厚蛋烧的步骤

推到顶部

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厚蛋烧的步骤

继续刷油倒入蛋液

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厚蛋烧的步骤

卷起推到顶部

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厚蛋烧的步骤

再重复一次

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厚蛋烧的步骤

完成啦

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厚蛋烧的步骤

切成小块就可以享用啦

厚蛋烧的成品图

厚蛋烧成品图
厚蛋烧成品图

厚蛋烧的烹饪技巧

技巧 tips

煎鸡蛋的时候只要中小火就可以了,太大了容易把鸡蛋烤糊了。

厚蛋烧讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
94.4
大卡

多吃
减肥人群
7.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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