红枣小蛋糕

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菜谱：534　/　关注：0　/　粉丝：1476 红枣小蛋糕的原文　/　2013-08-26　/　人看过

“这个小蛋糕做了有些日子了，放了红枣和白芝麻，吃起来好吃，刚烤好时表面居然有些小脆。”

用料

红枣小蛋糕的做法

1.分离蛋白和蛋黄，蛋黄打散，红枣去核切碎，加牛奶和玉米油打成糊，筛入低筋面粉拌匀

红枣小蛋糕Nk.jpg

2.蛋白打至粗泡，加香草糖和细砂糖打至干性蛋白状态，取1/3蛋白混合蛋黄糊

红枣小蛋糕wy.jpg

3.再将剩下的蛋白和蛋黄糊全部混合均匀，面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻

4.烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟

红枣小蛋糕uX.jpg

红枣小蛋糕NJ.jpg

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