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红枣小蛋糕的做法

红枣小蛋糕

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小潺

菜谱:534 / 关注:0 / 粉丝:1471 红枣小蛋糕的原文 / 2013-08-26 / 人看过

这个小蛋糕做了有些日子了,放了红枣和白芝麻,吃起来好吃,刚烤好时表面居然有些小脆。

用料

红枣小蛋糕的做法

1.分离蛋白和蛋黄,蛋黄打散,红枣去核切碎,加牛奶和玉米油打成糊,筛入低筋面粉拌匀

红枣小蛋糕Nk.jpg

2.蛋白打至粗泡,加香草糖和细砂糖打至干性蛋白状态,取1/3蛋白混合蛋黄糊

红枣小蛋糕wy.jpg

3.再将剩下的蛋白和蛋黄糊全部混合均匀,面糊装入裱花袋,挤入模具中,表面撒白芝麻

4.烤箱预热,上下火,中下层,160度35分钟 

红枣小蛋糕uX.jpg

红枣小蛋糕NJ.jpg

红枣小蛋糕ql.jpg

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