红枣小蛋糕的做法
步骤step
1
分离蛋白和蛋黄,蛋黄打散,红枣去核切碎,加牛奶和玉米油打成糊,筛入低筋面粉拌匀

步骤step
2
蛋白打至粗泡,加香草糖和细砂糖打至干性蛋白状态,取1/3蛋白混合蛋黄糊

步骤step
3
再将剩下的蛋白和蛋黄糊全部混合均匀,面糊装入裱花袋,挤入模具中,表面撒白芝麻
步骤step
4
烤箱预热,上下火,中下层,160度35分钟



这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
13.09
克
不吃
糖尿病人群
172.9
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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