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红枣鲤鱼汤的做法

红枣鲤鱼汤

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菜谱:6 / 关注:0 / 粉丝:89 2016-12-06 / 人看过

红枣补血,黑豆补精气,鲤鱼利水消肿,圆菇是我自己爱吃当然也提鲜。充满枣香的鱼汤,会缓解痛经的鱼汤哦

用料

辅料

红枣鲤鱼汤的做法

1.

一条鲤鱼洗净切段,一定要把肚子里黑膜洗掉,去腥。红枣洗干净去核。葱姜洗干净切段切片。圆菇洗干净切片

2.

黑豆提前一天洗干净泡水,泡一晚。准备适量盐和料酒。

3.

鲤鱼加水开火大火煮沸。撇去浮沫。

4.

大火水开了加料,红枣,黑豆,葱姜,盐,料酒。转中火,水保持着滚沸就好。

5.

加圆菇转小火继续煲。15-20分钟,就好啦可以出锅啦

红枣鲤鱼汤成品图

红枣鲤鱼汤成品图
红枣鲤鱼汤成品图

烹饪技巧

红枣去核最好切开,能把营养都煲出来。红枣我用哈密大枣,药用效果特别好。黑豆要提前泡,会容易煮熟煮烂。料酒不要太少,去腥的。主要喝汤的,鱼肉不会太好吃哦

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