红枣鲫鱼木瓜汤的做法

红枣鲫鱼木瓜汤

by 心清似水淡若云 · 4073 收藏 · 22770 浏览
工艺 砂锅
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鲫鱼5条 木瓜1/2个 3人份
辅料 others
大葱1根 食盐1/2茶匙 红枣5颗 1块 植物油50克 适量
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心清似水淡若云
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木瓜是我的最爱搭配鲫鱼既美容养颜,是特别适合我这个喂奶的宝妈,要想煲出一锅靓汤最好用苏泊尔精陶养生煲•深汤煲,锅体本身的天然材质,炖煮过程中能有效的释放矿物质,能够保持食物原汁原味,使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来,是我用了这么多种锅里最适合煲汤的锅,最喜欢的一个。喜欢煲汤的妈妈们必须得有一款这样的陶瓷锅哦!
  鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。

红枣鲫鱼木瓜汤的做法

步骤 step

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

主料:鲫鱼、木瓜、红枣;辅料:食盐、姜、植物油、葱

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

姜切丝,大葱切段

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

汤煲里加水,加鲫鱼、姜片

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

加红枣大火烧开,转小火煲20分钟,在加入大葱段

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

把木瓜快放入汤煲内

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

盖上盖子煲到木瓜熟透

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红枣鲫鱼木瓜汤的步骤

加食盐煲2分钟即可,营养美味轻松煲出来

红枣鲫鱼木瓜汤的成品图

红枣鲫鱼木瓜汤成品图
红枣鲫鱼木瓜汤成品图

红枣鲫鱼木瓜汤的烹饪技巧

技巧 tips

  煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。

红枣鲫鱼木瓜汤讨论

红枣鲫鱼木瓜汤的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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