红枣花生焖猪蹄的做法
步骤step
1
将猪蹄剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用(焯烫猪蹄的水，倒掉不要)
步骤step
2
把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好，把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮
步骤step
3
倒入料酒、生抽
步骤step
4
倒入老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，放入电饭锅
步骤step
5
调焖的档，让猪脚焖个40分钟
步骤step
6
焖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮和香叶
步骤step
7
中火收浓汁后关火，西兰花摘小朵，放水中加入适量的盐焯熟
步骤step
8
再摆在盘的四周，中间码上煮好的猪蹄即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.25
克
少吃
糖尿病人群
146
大卡
少吃
减肥人群
8.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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