红腰豆南瓜豆浆的做法

红腰豆南瓜豆浆

by Q猪宝宝 · 190 收藏 · 7038 浏览
工艺 榨汁
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
红腰豆60克 黄豆30克 南瓜60克 5人份
辅料 others
砂糖60克 清水1200毫升
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Q猪宝宝
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【养生功效】红腰豆原产于南美洲,是干豆中营养最丰富的一种,含丰富的维生素A、B、C及E,也含有丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。在我国湖南昭阳地区一个苗族村,村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯,这个村居民贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。这款豆浆具有补血、增强免疫力的功效。

红腰豆南瓜豆浆的做法

步骤 step

1

红腰豆南瓜豆浆的步骤

准备食材:红腰豆60克、南瓜60克、黄豆30克、砂糖60克。

步骤 step

2

红腰豆南瓜豆浆的步骤

将南瓜切成丁,和洗净的红腰豆、黄豆同放入破壁机。

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3

红腰豆南瓜豆浆的步骤

加入1200毫升的清水。

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4

红腰豆南瓜豆浆的步骤

选择【豆浆】功能,启动。

步骤 step

5

红腰豆南瓜豆浆的步骤

程序结束后加入60克砂糖,点动搅打30秒即可。

步骤 step

6

红腰豆南瓜豆浆的步骤

滤出豆浆饮用。

红腰豆南瓜豆浆的成品图

红腰豆南瓜豆浆成品图
红腰豆南瓜豆浆成品图
红腰豆南瓜豆浆成品图
红腰豆南瓜豆浆成品图

红腰豆南瓜豆浆的烹饪技巧

技巧 tips

1、红腰豆含有一种叫植物雪球凝集素的天然植物毒素,一定要彻底煮熟才可以食用。
2、本次制作使用的是带加热功能的破壁机,如果用普通料理机制作,南瓜需蒸熟,红腰豆和黄豆提前浸泡8小时,豆浆做好后需煮沸腾数分钟后方可饮用。

红腰豆南瓜豆浆讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.29

不吃
糖尿病人群
153.7
大卡

少吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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