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红糖小麻花的做法

红糖小麻花

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小黠大痴

菜谱:379 / 关注:3 / 粉丝:9712 2016-09-23 / 人看过

又香又脆一丁点儿都不油的小麻花,我加了红糖进去让这款小麻花带有浓浓的红糖香气,更加的好吃十分。用苏泊尔空气翻炸锅,不用油也能炸出脆脆的小麻花,就是这么神奇。

用料

红糖小麻花的做法

1.

面粉130克,泡打粉1克,盐1克,红糖30克。

2.

加入蛋液45克。

3.

加水后揉成光滑的面团,可以多揉一会儿,盖上湿布醒面20分钟。

4.

醒好的面团擀成薄片,

5.

切成12克左右的长条。

6.

将一个长条搓成细圆条儿。

7.

对折拧成麻花。

8.

再对折,收尾捏紧,也可以用刮板将收尾切齐。

9.

一下全部做好再进行下一步。

10.

炸锅烤盘刷上一层油。

11.

把拧好的小麻花摆放在烤盘上面。

12.

麻花表面刷上一层食用油。

13.

时间设置25分钟,开始运转。

14.

15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续。

15.

嘎嘎脆的小麻花,越嚼越香啊。

红糖小麻花成品图

红糖小麻花成品图
红糖小麻花成品图
红糖小麻花成品图
红糖小麻花成品图

烹饪技巧

由于面粉的吸水性会有所不同,在和面的时候自己看面团的软硬度调节一下,面太软了不好操作。
不喜欢红糖的可以换成白糖。

红糖小麻花的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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