红糖老姜番薯糖水的做法

红糖老姜番薯糖水

by 味谷的厨房 · 1515 收藏 · 499 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
番薯400克 3人份
辅料 others
4片 红糖适量
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味谷的厨房
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这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。
和很多人一样,我也不喜欢吃姜,但若用姜入甜品却可以接受。单纯煮红糖番薯糖水绝对口感平平,倒是加入几片老姜之后,瞬间就变得不同,沉着的甜因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来。

红糖老姜番薯糖水的做法

步骤 step

1

红糖老姜番薯糖水的步骤

红薯去皮切块,将清水冲洗几次。
姜去皮切片。

步骤 step

2

红糖老姜番薯糖水的步骤

红枣洗净后去核一切为二。

步骤 step

3

红糖老姜番薯糖水的步骤

锅中加足量水,放入姜片、红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟

步骤 step

4

红糖老姜番薯糖水的步骤

30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了

红糖老姜番薯糖水的成品图

红糖老姜番薯糖水成品图
红糖老姜番薯糖水成品图

红糖老姜番薯糖水的烹饪技巧

技巧 tips

1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。
2、煲红薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.54

不吃
糖尿病人群
91.8
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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