红糖蓝莓糍粑的做法

红糖蓝莓糍粑

by 食尚煮易 · 5 收藏 · 19730 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
糯米糍粑1块 红糖2块 1人份
辅料 others
5克 蓝莓酱1汤匙 清水适量
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食尚煮易
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从小到大,一直很喜欢吃糯米做的小吃,软糯筋道,越嚼越有味道。尤其喜欢吃糯米做的糍粑,随意煎一煎,表面金黄焦脆,里面柔软糯香,咸的,甜的都对胃口。因美食认识了一位远在湖南的美食达人,聊天中得知我喜欢吃糍粑,她竟然亲自上街选了一袋当地的糯米粑粑邮寄给我,看着这包有两种口味的糯米粑粑,而且还是干爽易保存的,这种贴心太让我感动了。
这种糍粑能做汤,还能蒸熟或烤着吃。食尚用一贯来的做法,把它煎成焦黄色,搭配红糖吃,然后再淋上一点蓝莓酱,酸酸甜甜的,解腻又开胃,每次要吃一大个才觉得过瘾。总之没隔几天,就特别馋它。相信有很多喜欢吃糯米的朋友会和我一样喜爱它的糯香、嚼劲十足的口感。有了它,可以不吃米饭。

红糖蓝莓糍粑的做法

步骤 step

1

红糖蓝莓糍粑的步骤

备好食材;

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2

红糖蓝莓糍粑的步骤

烧热锅,倒入少许油,将糯米糍粑煎成两面焦黄色;

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3

红糖蓝莓糍粑的步骤

此时加入红糖块;

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4

红糖蓝莓糍粑的步骤

倒入小半碗清水;

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5

红糖蓝莓糍粑的步骤

遮上锅盖,煎焗2分钟左右;

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6

红糖蓝莓糍粑的步骤

煮至红糖溶化,糍粑柔软,铲起装盘,淋上蓝莓酱即可。

步骤 step

7

红糖蓝莓糍粑的步骤

蓝莓酱不是必须品,家里有可以加一勺进去,没有可以省略。红糖或白糖都行。

红糖蓝莓糍粑的成品图

红糖蓝莓糍粑成品图
红糖蓝莓糍粑成品图
红糖蓝莓糍粑成品图
红糖蓝莓糍粑成品图

红糖蓝莓糍粑的烹饪技巧

技巧 tips

食尚小贴士:

这种煎糍粑做法相对简单,煎制时,火候不能太大,用小火,加入红糖后,要记得加一点清水,让红糖在锅中慢慢融化,渗透到糍粑中,吃起来又香又甜。

红糖蓝莓糍粑讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2

多吃
糖尿病人群
0
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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