红糖朗姆酒咖啡慕丝的做法

红糖朗姆酒咖啡慕丝

by 飞利浦美食厨房 · 624 收藏 · 4062 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
咖啡2勺 朗姆酒2勺 红糖100克 3人份
辅料 others
鸡蛋黄4个
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飞利浦美食厨房
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@1@将朗姆酒搅入热咖啡中,静放冷却。将盛有蛋黄和红糖的金属碗放到开水盆中充分搅拌,直到混合物变粘稠为止,熄火冷却,搅入咖啡中@2@ 用凉水冲洗4个玻璃杯,并倒入咖啡混合物。将玻璃杯放入冰箱中冷却至少1小时,直到慕丝冻成

红糖朗姆酒咖啡慕丝的做法

步骤step

1

将朗姆酒搅入热咖啡中,静放冷却。将盛有蛋黄和红糖的金属碗放到开水盆中充分搅拌,直到混合物变粘稠为止,熄火冷却,搅入咖啡中

步骤step

2

 用凉水冲洗4个玻璃杯,并倒入咖啡混合物。将玻璃杯放入冰箱中冷却至少1小时,直到慕丝冻成型为止。在食用前撒上可可粉

步骤step

3

20分钟准备时间+1小时的冷冻时间

红糖朗姆酒咖啡慕丝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
61.11

不吃
糖尿病人群
360.5
大卡

不吃
减肥人群
0.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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