红糖核桃饼干

by 云淡风清 · 10220 收藏 · 21027 浏览

工艺烘焙

口味 奶香味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

核桃(鲜)80克 低筋面粉170克 3人份

辅料 others

鸡蛋30克 泡打粉1/2茶匙

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创建时间：2013-06-25
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云淡风清
71菜谱　165粉丝

一款益智健脑的红糖核桃饼干，方法简单，奶香中带着核桃的清香，无论从口感和营养上都很不错哦。

红糖核桃饼干的做法

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无盐奶油室温软化，加入红糖，用刮刀拌匀，用电动搅拌器搅打均匀，稍蓬松即可

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分2-3次加入蛋液用电动打蛋器打匀

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筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀稍微拌和

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加入掰成小块的核桃仁，抓拌成均匀的面团

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整理成底部直径为3-4厘米的圆柱体，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时或冷藏三小时至硬

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切成0.5厘米厚的片，排入烤盘

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放入预热好的烤箱中层，原方是：上下火175°，20分钟左右，再用余温焖一会儿，我用烤箱自带的慢烤程序，烤约30分钟，看饼干先变大后又缩小基本就烤好了，保险一点的话，用手按一下烤箱门口的饼干，觉得硬了就行了，就是手伸进烤箱时要小心，防止烫伤

发布

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本菜是低胆固醇保护心血管

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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