
红丝绒裸蛋糕的做法
步骤
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1

主备好所有材料
步骤
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2

5个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,加入10克白糖
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3

把蛋白打发至干性发泡,白糖分3次加入
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4

牛奶在蛋黄里搅匀
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5

加入油和盐拌匀
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6

筛入低筋面粉
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7

筛入可可粉和红曲粉拌匀
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8

拌匀,烤箱130度预热
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9

加入3分之一的蛋白,用切拌的方式拌匀
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10

把拌好的面糊倒入蛋白中,用切拌方法,拌匀后倒入8寸模具,震出气泡,放入烤箱
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11

烤箱温度160度,烤50分钟左右,美味的蛋糕出炉啦
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12
取出后倒扣晾30分钟出膜
步骤
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13

后面把蛋糕用切刀切成3片,制作过程没有拍图
步骤
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14

造型看自己喜欢来做
红丝绒裸蛋糕的成品图
红丝绒裸蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱根据自己烤箱的脾气
红丝绒裸蛋糕讨论
红丝绒裸蛋糕的营养信息
本菜是高热量补充体力
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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