红薯丸子的做法

红薯丸子

by 甜盐蜜语 · 19 收藏 · 63582 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
红薯250克 面粉80克 4人份
辅料 others
白糖50克 椰蓉适量 食用油适量
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甜盐蜜语
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红薯是秋冬的应季食物,尤其是在寒冷的冬天,如果有卖红薯的,远远就能闻到那种欲罢不能、香甜甜的味道!

红薯丸子的做法

步骤 step

1

红薯丸子的步骤

红薯上锅蒸熟,取出压成薯泥

步骤 step

2

红薯丸子的步骤

薯泥中加入面粉、白糖和适量的清水混合

步骤 step

3

红薯丸子的步骤

再揉成面团

步骤 step

4

红薯丸子的步骤

用手把薯泥面团揉成小丸子

步骤 step

5

红薯丸子的步骤

在做好丸子沾上椰蓉

步骤 step

6

红薯丸子的步骤

入油锅炸至熟即可

红薯丸子的成品图

红薯丸子成品图
红薯丸子成品图
红薯丸子成品图
红薯丸子成品图

红薯丸子的烹饪技巧

技巧 tips

1、可以将面粉改为糯米粉,炸出来的丸子更香糯;
2、炸丸子的时候待油温烧至8成熟的时候,才可以把丸子放入,后改中小火慢炸。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.88

不吃
糖尿病人群
182.9
大卡

少吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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