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红薯丝饼的做法

红薯丝饼

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悠哈厨房

菜谱:1088 / 关注:309 / 粉丝:29394 2017-12-21 / 人看过

红薯富含膳食纤维,对放置便秘十分有效,同时红薯的热量比大米要低1/3,还是减肥佳品;红薯除了蒸、煮等烹饪方法,切成丝摊饼,带有丝丝甜味,做早餐非常不错。

用料

主料

红薯丝饼的做法

1.

准备材料,红薯个头不大

2.

红薯洗净削掉外皮,切片后再切成细丝,奈瓷刀非常给力

3.

红薯丝、一个鸡蛋、面粉收在大碗中

4.

加一点清水拌匀

5.

平底锅中放入适量的植物油,放入红薯丝铺满锅底,小火煎

6.

一面煎黄后翻面,直至煎至2面黄

7.

煎好的红薯饼在案板上,用刀切开

8.

切块的红薯饼摆放盘中即可,此分量可以做2个红薯饼;

红薯丝饼成品图

红薯丝饼成品图
红薯丝饼成品图
红薯丝饼成品图

烹饪技巧

煎的过程中一定要全程小火

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