红薯饼的做法

红薯饼

by 乐儿6395 · 2 收藏 · 289 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
红薯400克 糯米粉100克 3人份
辅料 others
白砂糖20克 白芝麻15克 沙拉油10克
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乐儿6395
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软软糯糯的红薯饼,太赞了

红薯饼的做法

步骤 step

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红薯饼的步骤

准备白砂糖和糯米粉

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红薯饼的步骤

这个是炒过的白芝麻,也可以不炒的

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红薯饼的步骤

准备红薯

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红薯饼的步骤

红薯去皮

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红薯饼的步骤

切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟

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红薯饼的步骤

盛入一个大碗中

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红薯饼的步骤

趁热加入白砂糖

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红薯饼的步骤

分次少量加入糯米粉

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红薯饼的步骤

搅拌至棉絮状,下手和成光滑的面团

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红薯饼的步骤

分次若干个小面团

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红薯饼的步骤

在芝麻上滚一下

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红薯饼的步骤

压扁成饼状

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红薯饼的步骤

也可以先压成饼状,再粘上芝麻

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红薯饼的步骤

热锅入油

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红薯饼的步骤

加入饼坯,两面烙一下

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红薯饼的步骤

加入少许清水,盖上盖,煎约2分钟

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红薯饼的步骤

煎至干水,并煎至饼的表皮焦黄便可

红薯饼的成品图

红薯饼成品图
红薯饼成品图
红薯饼成品图
红薯饼成品图

红薯饼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.55

不吃
糖尿病人群
184.1
大卡

少吃
减肥人群
3.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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