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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄

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菜谱:45 / 关注:0 / 粉丝:214 2019-10-09 / 人看过

入口即化的红烧猪蹄,做法太简单了,赶紧来学。我的家乡真you味,唯有美食与你不可辜负

用料

主料

辅料

红烧猪蹄的做法

1.

准备食材:猪蹄适量、冰糖适量、葱、姜、八角、桂皮、香叶适量。黄豆提前浸泡,另准备适量焯水用的葱姜

2.

猪蹄冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫

3.

锅中留油,加冰糖炒至枣红色

4.

加入猪蹄翻炒上色,加入葱、姜、八角、桂皮、香叶

5.

再加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒翻炒均匀后,加入适量清水

6.

加盐、黄豆,大火煮沸,中火炖煮至软烂

7.

最后大火收汁,撒上适量葱花即可

红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄成品图
红烧猪蹄成品图
红烧猪蹄成品图
红烧猪蹄成品图
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