红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄

by 美食小编 · 15 收藏 · 9901 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
猪蹄1000克 2人份
辅料 others
花椒少许 八角1颗 1段 3片 食用油5毫升 冰糖10克 料酒3克 老抽3克 3克
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美食小编
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软糯糯、香喷喷的红烧猪蹄~

红烧猪蹄的做法

步骤 step

1

红烧猪蹄的步骤

猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟

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2

红烧猪蹄的步骤

另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄

步骤 step

3

红烧猪蹄的步骤

加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄

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4

红烧猪蹄的步骤

小火慢炖1小时

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5

红烧猪蹄的步骤

加盐,出锅即可

红烧猪蹄的成品图

红烧猪蹄成品图

红烧猪蹄讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10

不吃
糖尿病人群
156
大卡

少吃
减肥人群
11.3

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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