红烧杏鲍菇的做法

红烧杏鲍菇

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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
冬瓜1块 3人份
辅料 others
杏鲍菇2个
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原料:冬瓜1块。辅料:杏鲍菇1~2个。调料:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐(一点点或不放)、糖(一点点)、油少许、淀粉1小匙。做法:1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢。2、准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐(一点点或不放)、糖(一点点)。3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒。4、将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀。5、转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可。

红烧杏鲍菇的做法

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冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢

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准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐(一点点或不放)、糖(一点点)

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3

热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒

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将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀

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转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.33

多吃
糖尿病人群
6.4
大卡

多吃
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0.2

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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