红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼

by 最浪漫的狮 · 312 收藏 · 22358 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
黄鱼(小)500克 3人份
辅料 others
1汤匙 半根 5片 1瓣 八角1枚 花椒适量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1/2茶匙 蚝油1汤匙 鱼露1/2茶匙 鲜贝露1汤匙 胡椒粉1/4匙 白砂糖1/2匙 植物油少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
最浪漫的狮
34菜谱 275粉丝

原料:冰冻小黄鱼500克、大蒜1头、大葱半根、姜5片、八角1枚、花椒适量、调料汁:蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2匙、鱼露1/2匙、鲜贝露调味汁1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4匙、醋1汤匙、白纱糖1/2匙; 

红烧小黄鱼的做法

步骤step

1

将洗净的小黄鱼沥干水用厨房用纸巾吸去鱼身上的水份。

步骤step

2

平底锅预热后倒入少许的橄榄油将小黄鱼依次放入锅内煎至两面金黄盛出备用。

步骤step

3

锅内再倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香,将煎好的鱼放入锅内,倒入调料汁同时加一碗水盖锅盖中小火炖鱼至入味后大火收汁即可。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.95

不吃
糖尿病人群
116.1
大卡

少吃
减肥人群
4.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢