红烧土豆五花肉的做法

红烧土豆五花肉

by 偶然wjzlfwms520 · 1 收藏 · 690 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
五花肉适量 土豆适量 3人份
辅料 others
适量 适量 适量 八角二个 草果一个 桂皮一段 香叶一片
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偶然wjzlfwms520
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红烧土豆五花肉,简单易做,好吃下饭

红烧土豆五花肉的做法

步骤 step

1

红烧土豆五花肉的步骤

五花肉洗净,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚5分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味抹干;

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2

红烧土豆五花肉的步骤

五花肉切成方块,土豆去皮,切块,备用;准备姜切片大蒜香料洗净;

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3

红烧土豆五花肉的步骤

锅中放油,放入冰糖炒出糖色,倒入五花肉炒出焦色,

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4

红烧土豆五花肉的步骤

放入蒜葱八角桂皮草果和葱,炒出香味,放入二勺生抽一勺老抽和二勺料酒适量盐,不断翻炒上色;

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5

红烧土豆五花肉的步骤

再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠即可。

红烧土豆五花肉的成品图

红烧土豆五花肉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.8

少吃
糖尿病人群
215.7
大卡

少吃
减肥人群
16.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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