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红烧狮子头的做法

红烧狮子头

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菜谱:75 / 关注:0 / 粉丝:28 2019-01-16 / 人看过

红烧狮子头

用料

主料

辅料

红烧狮子头的做法

1.

肉馅400克,磕入一个鸡蛋。

2.

倒入料酒20克,白糖5克,淀粉30克,胡椒粉3克,老抽5克,盐5克,搅拌均匀。

3.

加入适量葱姜末,搅拌均匀,揉成肉球。

4.

入油锅,小火炸至金黄捞出。

5.

锅中倒适量食用油,倒入葱姜爆香。

6.

加入开水适量,红烧汁30克。

7.

再倒入炸好的狮子头,大火烧开转小火,加盖煮20分钟。

8.

锅中加适量水淀粉,开盖收汁。

9.

盛出狮子头,浇上剩余的汤汁即可。

红烧狮子头成品图

红烧狮子头成品图
红烧狮子头成品图
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