红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐

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工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
日本豆腐适量 3人份
辅料 others
柿子椒1个 干香菇适量 胡萝卜适量 鸡蛋清少许
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·配  料: 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清

红烧日本豆腐的做法

步骤step

1

将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

步骤step

2

将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

步骤step

3

将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

步骤step

4

锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

步骤step

5

最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

步骤step

6

起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.31

多吃
糖尿病人群
50
大卡

多吃
减肥人群
1.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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