红烧青鱼的做法

红烧青鱼

by 轻轻美食 · 533 收藏 · 4618 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
青鱼3条 2人份
辅料 others
花生油60毫升 花椒1个 大料1茶勺 1根 1小块 蒜瓣6个 红辣椒3个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
轻轻美食
361菜谱 6842粉丝

青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12~16克,青少年时期的需要量则相应增多,适合正在生长的儿子食用。

红烧青鱼的做法

步骤 step

1

红烧青鱼的步骤

青鱼洗净 用面粉裹上

步骤 step

2

红烧青鱼的步骤

放入油锅中煎

步骤 step

3

红烧青鱼的步骤

两面煎的金黄

步骤 step

4

红烧青鱼的步骤

准备蒜瓣 葱姜 放入锅中

步骤 step

5

红烧青鱼的步骤

放入煎好的青鱼

步骤 step

6

红烧青鱼的步骤

放入适量的醋 生抽 料酒 花椒 大料 葱姜

步骤 step

7

红烧青鱼的步骤

放入白糖和适量的清水

步骤 step

8

红烧青鱼的步骤

放入适量的盐 炖煮二十分钟左右

红烧青鱼的成品图

红烧青鱼成品图
红烧青鱼成品图

红烧青鱼的烹饪技巧

技巧 tips

煎的时候要小心鱼皮 否则卖相不好。

红烧青鱼讨论

红烧青鱼的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素E
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢