红烧排骨的做法

红烧排骨

by 爱生活的大叔 · 11657 收藏 · 22457 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨 4人份
辅料 others
20 10 冰糖20 八角1个 桂皮5g 陈皮5g 香叶2g 料酒10g 生抽20g 老抽10g 5g
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爱生活的大叔
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这是老婆儿子和我都喜欢的一道菜!

红烧排骨的做法

步骤 step

1

红烧排骨的步骤

排骨洗净,剁成小块。

步骤 step

2

红烧排骨的步骤

凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用。

步骤 step

3

红烧排骨的步骤

锅烧热倒油,放入冰糖炒至发红,成蜂蜜状。

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4

红烧排骨的步骤

放入排骨上色。

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5

红烧排骨的步骤

2、倒入生抽,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,炒出香味,加开水没过排骨,放入葱姜,大火烧开,小火炖1小时,。

步骤 step

6

红烧排骨的步骤

加盐,拣出调料,大火收汁至粘稠即可。

红烧排骨的成品图

红烧排骨成品图
红烧排骨成品图

红烧排骨讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.72

少吃
糖尿病人群
170.7
大卡

少吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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