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红烧鲤鱼炖豆腐的做法

红烧鲤鱼炖豆腐

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海蓝澜

菜谱:148 / 关注:0 / 粉丝:4735 红烧鲤鱼炖豆腐的原文 / 2013-03-27 / 人看过
用料

主料

调料

红烧鲤鱼炖豆腐的做法

1.将活鲤鱼收拾干净;为了方便入味,将其剁成段

红烧鲤鱼炖豆腐Kx.jpg

2.葱姜大料备好;煎锅油烧热

红烧鲤鱼炖豆腐iJ.jpg

3.放入鱼块,大火煎制;煎至鱼皮表面金黄

红烧鲤鱼炖豆腐aa.jpg

4.烹适量醋(去腥);加糖和酱油

红烧鲤鱼炖豆腐Ro.jpg

5.换大一些的锅,放辅料葱姜等,加水。(如果用高汤代替水就更好了);放入鱼肚

红烧鲤鱼炖豆腐pw.jpg

6.北豆腐切块;豆腐放锅内,炖大约20—30分钟左右,视鱼的大小而定

红烧鲤鱼炖豆腐px.jpg

红烧鲤鱼炖豆腐fQ.jpg

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