红烧鲤鱼的做法
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1
鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)

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2
改刀,好入味。之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料酒和盐,把鱼腌10至20分钟

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3
腌鱼同时,准备配料。基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收

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4
入油锅,煎鱼。要两面都煎

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5
并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾


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6
加入料酒、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼

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7
同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐

步骤step
8
水开后,中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可

步骤step
9
出锅!开吃!!!o(∩_∩)o...

这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
89
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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