红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼

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工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
草鱼1条 3人份
辅料 others
豆腐适量
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原料:鱼。做法:1、鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)。2、改刀,好入味。之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料酒和盐,把鱼腌10至20分钟。3、腌鱼同时,准备配料。基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收

入油锅,煎鱼。要两面都煎

并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾

加入料酒、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼

同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐

水开后,中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可

出锅!开吃!!!o(∩_∩)o...

红烧鲤鱼的做法

步骤step

1

鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)

步骤step

2

改刀,好入味。之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料酒和盐,把鱼腌10至20分钟

步骤step

3

腌鱼同时,准备配料。基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收

步骤step

4

入油锅,煎鱼。要两面都煎

步骤step

5

并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾

步骤step

6

加入料酒、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼

步骤step

7

同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐

步骤step

8

水开后,中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可

步骤step

9

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红烧鲤鱼讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
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多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

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