红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼

by 美食小编 · 173 收藏 · 663 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鲫鱼2条 2人份
辅料 others
5克 香菜5克 食用油5毫升 干辣椒2个 八角1个 老抽2克 生抽3克 200毫升 白砂糖5克 2克
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美食小编
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鲫鱼除了炖汤以外,红烧也非常好吃。

红烧鲫鱼的做法

步骤 step

1

红烧鲫鱼的步骤

葱、香菜切成段

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2

红烧鲫鱼的步骤

鲫鱼去鳞洗净之后,两面打斜刀

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3

红烧鲫鱼的步骤

倒入5毫升食用油后,放入鲫鱼,煎至两面金黄

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4

红烧鲫鱼的步骤

放入葱段、姜片

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5

红烧鲫鱼的步骤

放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升,大火炖10分钟

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6

红烧鲫鱼的步骤

再放入白砂糖、盐,大火收汁即可出锅

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7

红烧鲫鱼的步骤

摆盘时,撒上香菜末,美观

红烧鲫鱼的成品图

红烧鲫鱼成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.28

多吃
糖尿病人群
48.1
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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