红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼

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工艺
口味 家常味
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原材料:鲫鱼一条调料:老抽、色拉油、鸡精、绍酒、生姜、葱花做法:1、将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用。起油锅;2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避

红烧鲫鱼的做法

原材料:鲫鱼一条

红烧鲫鱼Yt.jpg

调料:老抽、色拉油、鸡精、绍酒、生姜、葱花

做法:

1、将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用。起油锅;

2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避免鱼蜕皮的情况了)

3、翻面煎;

4、放入酱油;

5、放入清水、绍酒、生姜片,大火煮开后,转小火炖;

6、汤汁快说干时,放入鸡精,淋一下汤汁即可起锅。

红烧鲫鱼sX.jpg

红烧鲫鱼eA.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62d41bb30100hjgd.html?tj=1

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