红烧鸡块炖土豆的做法

红烧鸡块炖土豆

by 孩妈妮妮 · 6 收藏 · 877 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡腿2个 土豆1个 3人份
辅料 others
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孩妈妮妮
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家常菜

红烧鸡块炖土豆的做法

步骤 step

1

红烧鸡块炖土豆的步骤

准备所需食材,鸡腿肉剁成小块清洗干净

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2

红烧鸡块炖土豆的步骤

鸡肉倒入冷水锅中,加1大勺味达美臻品料酒去腥,大火煮开焯水5分钟

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红烧鸡块炖土豆的步骤

捞出控水备用

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红烧鸡块炖土豆的步骤

土豆去皮切成滚刀块

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红烧鸡块炖土豆的步骤

葱、姜切片,洋葱切成小块

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红烧鸡块炖土豆的步骤

锅中加油烧热倒入土豆,大火煎至表面金黄捞出备用

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红烧鸡块炖土豆的步骤

随后倒入鸡块翻炒1分钟,加1中勺味达美臻品料酒二次去腥

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红烧鸡块炖土豆的步骤

加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色

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红烧鸡块炖土豆的步骤

倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟

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红烧鸡块炖土豆的步骤

倒入土豆、加盐调味煮5分钟

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红烧鸡块炖土豆的步骤

汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可

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红烧鸡块炖土豆的步骤

色泽红亮滋味足,拌饭真的太香了

红烧鸡块炖土豆的成品图

红烧鸡块炖土豆成品图
红烧鸡块炖土豆成品图
红烧鸡块炖土豆成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.54

少吃
糖尿病人群
148.3
大卡

少吃
减肥人群
5.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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