红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅

by 静默成诗 · 35 收藏 · 21112 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡翅10只 2人份
辅料 others
葱白1段 5片 独头蒜2头 八角1个 香叶2片 桂皮1小段 冰糖1小把 生抽1勺 老抽1勺 小半勺
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静默成诗
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鸡翅,百吃不厌。家常做法,好食好味,跟着做法,学起来吧。

红烧鸡翅的做法

步骤 step

1

红烧鸡翅的步骤

鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水,期间换两次水,捞出沥水备用。我是连翅尖一起做的

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2

红烧鸡翅的步骤

准备好香料和葱姜蒜

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3

红烧鸡翅的步骤

热锅凉油,放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味

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4

红烧鸡翅的步骤

下入葱、姜、蒜继续炒香

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5

红烧鸡翅的步骤

下鸡翅,大火煸炒

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6

红烧鸡翅的步骤

炒至鸡翅表皮变色

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7

红烧鸡翅的步骤

调入生抽和老抽炒出酱香味

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8

红烧鸡翅的步骤

加入两碗开水

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9

红烧鸡翅的步骤

加入冰糖和盐,盖上锅盖中小火焖煮十分钟左右

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红烧鸡翅的步骤

大火收汁即可装盘享用

红烧鸡翅的成品图

红烧鸡翅成品图
红烧鸡翅成品图
红烧鸡翅成品图

红烧鸡翅讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
139.4
大卡

少吃
减肥人群
7.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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