红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅

by 热情幸福的眼泪 · 497 收藏 · 42553 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡翅根10个 鸡翅10个 3人份
辅料 others
食盐1小勺 1小勺 八角2个 桂皮1块 腐乳汁适量 白糖1小勺 胡椒粉1小勺 橄榄油适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
热情幸福的眼泪
185菜谱 3975粉丝

时候我最爱吃的就是我妈给我做的红烧鸡翅,怎么就那么好吃呢,鸡翅中和鸡翅根炖的很嫩,又不烂,甜甜的,尤其是那颜色红红的特别好看,让人看着就那么有食欲。

红烧鸡翅的做法

步骤step

1

鸡翅用清水浸泡并洗干净沥水

步骤step

2

炒锅开中火,放入适量橄榄油和白糖

步骤step

3

用铲子不停的翻炒,炒至糖的颜色变成焦黄色,放入鸡翅翻炒均匀

步骤step

4

鸡翅翻炒均匀后,放入适量的老抽上色

步骤step

5

倒入适量的清水,水开后撇去浮沫

步骤step

6

放入大料、桂皮、盐、糖、葱、蒜,盖上锅盖中小火炖30分钟

步骤step

7

30分钟后,用筷子试试能将鸡翅插透,表示鸡翅已经熟了

步骤step

8

这时转大火,放入适量腐乳汤,开始收汁

步骤step

9

待汤汁快收干时,放入适量的胡椒粉和醋,继续将汤汁收干即可

红烧鸡翅讨论

红烧鸡翅的营养信息

本菜超多的蛋白质可以调低血压,缓
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢