红烧鸡翅的做法
步骤
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1
鸡翅包装很好，先解冻，
步骤
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2
每面各划两刀，
步骤
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3
冷水下锅，放葱姜、料酒淖水，
步骤
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4
起锅热油，炒冰糖，
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5
冰糖炒化冒泡，倒入鸡翅，
步骤
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6
加葱、桂皮、香叶、八角，
步骤
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7
倒入适量开水，料酒去腥，
步骤
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8
生抽、老抽、鸡汁调味，
步骤
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9
盖盖闷煮15分钟，
步骤
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10
加些蒜苗叶，
步骤
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11
水淀粉勾芡，
步骤
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12
淋明油出锅即可。“牛羊猪禽，在七鲜买更放心”
红烧鸡翅的成品图
红烧鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1:炒冰糖时，一定要小火、小火、小火。
2:调料我未给出具体数值，口味咸淡因人而异。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.95
克
少吃
糖尿病人群
161.9
大卡
少吃
减肥人群
8.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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