红烧对虾的做法

红烧对虾

by 深深浅浅的香 · 13 收藏 · 4069 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
对虾500克 青椒1个 20克 3片 3人份
辅料 others
生抽30毫升 老抽5毫升 30毫升 香菜1棵 30克 料酒20毫升
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深深浅浅的香
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对虾比其他虾要经济实惠,但是要做出好吃的对虾,难的是如何入味。
这道红烧对虾是我经常烧的口味,味道中规中矩,老幼皆宜。

红烧对虾的做法

步骤 step

1

红烧对虾的步骤

对虾剪须,把青椒切片,葱切段,姜切丝。

步骤 step

2

红烧对虾的步骤

锅内倒油加热至5分熟时,倒入对虾翻炒,倒入料酒和生抽。

步骤 step

3

红烧对虾的步骤

加开水没过虾,倒入老抽和糖继续煮。

步骤 step

4

红烧对虾的步骤

煮至10分钟左右收汁时关火,焖10分钟入味。
再开火加适量开水继续煮开即可装盘。

红烧对虾的成品图

红烧对虾成品图
红烧对虾成品图
红烧对虾成品图

红烧对虾的烹饪技巧

技巧 tips

这道菜的关键在于煮和焖的过程,让虾肉更入味。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.41

多吃
糖尿病人群
99.7
大卡

多吃
减肥人群
4.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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