红烧豆腐的做法

红烧豆腐

by 孔老师教做菜 · 29 收藏 · 540606 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐适量 3人份
辅料 others
食盐适量 酱油少许 豆瓣酱适量 辣椒酱适量 小葱适量 半碗
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孔老师教做菜
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原料:豆腐。调料:豆瓣酱、辣椒酱。做法:1、豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。2、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。4、锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。

红烧豆腐的做法

步骤step

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1

豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块

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2

锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用

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3

锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了

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4

锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐

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大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的

红烧豆腐讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
82
大卡

多吃
减肥人群
3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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