红烧豆腐的做法

红烧豆腐

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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐适量 3人份
辅料 others
食盐5克 适量 老抽适量 水淀粉适量 白糖适量 植物油适量
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原料:豆腐、葱、老抽、盐、白糖、生粉水。做法:1、烧锅开水,豆腐切小块,加入开水煮。2、煮豆腐的时候,切葱花,取一小碗,放老抽、白糖、盐和一点水拌匀。3、豆腐煮好,捞出沥水。

锅中放适量油
2、放入豆腐,不要用锅铲,晃动锅子即可
3、加入调好的汁
4、继续晃动锅子,让豆腐们均匀上色
5、大火煮30秒,下生粉水勾簿芡
6、最后撒上葱花即可

红烧豆腐的做法

步骤step

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1

烧锅开水,豆腐切小块,加入开水煮

步骤step

2

煮豆腐的时候,切葱花,取一小碗,放老抽、白糖、盐和一点水拌匀

步骤step

3

豆腐煮好,捞出沥水

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锅中放适量油

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5

放入豆腐,不要用锅铲,晃动锅子即可

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6

加入调好的汁

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继续晃动锅子,让豆腐们均匀上色

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大火煮30秒,下生粉水勾簿芡

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最后撒上葱花即可

红烧豆腐讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
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2.94

多吃
糖尿病人群
82
大卡

多吃
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3.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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