红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

by Calf2013 · 7858 收藏 · 82640 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
冬瓜500克 2人份
辅料 others
生抽 2茶匙 蚝油2茶匙 2克 1根 2片 食用油3茶匙 1粒 清水适量 冰糖少许
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Calf2013
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冬瓜是姨婆送的,当她送我家时,吓得我眼睛睁得老大老大的,一个超级大的冬我该怎么吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其实可煮汤、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,新鲜的冬瓜肉水分充足,口感清爽哦!

红烧冬瓜的做法

步骤 step

1

红烧冬瓜的步骤

2茶匙

步骤 step

2

红烧冬瓜的步骤

冬瓜洗净,去皮瓤

步骤 step

3

红烧冬瓜的步骤

把冬瓜切小块

步骤 step

4

红烧冬瓜的步骤

热油锅,把姜、葱、蒜炒香

步骤 step

5

红烧冬瓜的步骤

加入冬瓜翻炒

步骤 step

6

红烧冬瓜的步骤

加入少许盐、冰糖调味

步骤 step

7

红烧冬瓜的步骤

加入生抽、蚝油调味,翻炒均匀

步骤 step

8

红烧冬瓜的步骤

加入少量清水,翻炒均匀,烧至冬瓜软烂即可

红烧冬瓜的成品图

红烧冬瓜成品图
红烧冬瓜成品图
红烧冬瓜成品图

红烧冬瓜的烹饪技巧

技巧 tips

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜

红烧冬瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
33.5
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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