红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

by 魅力小煮(来自新浪微博.) · 6 收藏 · 4772 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
冬瓜1块 3人份
辅料 others
生抽10毫升 老抽5毫升 鸡粉2克 1克 白糖10克 葱花5克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
魅力小煮(来自新浪微博.)
321菜谱 5062粉丝

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。红烧冬瓜——菜品的外形与红烧肉很相似,口感也不错耶~素红烧肉吃起来

红烧冬瓜的做法

步骤 step

1

红烧冬瓜的步骤

准备好冬瓜一块,去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

步骤 step

2

红烧冬瓜的步骤

切花刀的表面刷上生抽

步骤 step

3

红烧冬瓜的步骤

全部刷好后

步骤 step

4

红烧冬瓜的步骤

热锅下油,油热后下入冬瓜块煎

步骤 step

5

红烧冬瓜的步骤

煎至四面略显金黄后,下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

步骤 step

6

红烧冬瓜的步骤

然后大火收汁,放鸡粉起锅撒上葱花即可

步骤 step

7

红烧冬瓜的步骤

装盘开吃~

红烧冬瓜的成品图

红烧冬瓜成品图
红烧冬瓜成品图
红烧冬瓜成品图

红烧冬瓜的烹饪技巧

技巧 tips

冬瓜表面打花刀更易入味。

红烧冬瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.28

少吃
糖尿病人群
45
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢