红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

by 感恩 · 0 收藏 · 22939 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
冬瓜500克 3人份
辅料 others
食盐4克 酱油1小勺 鸡精3克 1根 八角2个 花椒1小把 干辣椒5个 麻椒1小把 白糖1勺 麻辣酱1小勺 植物油50克 姜汁几滴
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感恩
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现在最怕提材料两个字。九月初开始后,事情接二连三的让人应接不暇,那时心理的压力是很大的,这周过的相对比较轻松,虽然还是会有事情要处理,但不用费脑子,不过是跑跑腿而已,脑力劳动。

红烧冬瓜的做法

步骤step

1

将冬瓜去皮洗净,切开,挖去内瓤

步骤step

2

将冬瓜切大块备用,葱切长段

步骤step

3

炒锅放植物油,加入花椒、麻椒和八角炸香,下入干红辣椒和葱段

步骤step

4

放入冬瓜块,放入酱油、食盐和白糖

步骤step

5

加入姜汁和麻辣酱

步骤step

6

炒拌均匀,加入适量的水,加锅盖焖煮至汤汁浓稠,加鸡精调味出锅即可食用

红烧冬瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.33

多吃
糖尿病人群
6.4
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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