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红烧冬瓜的做法

1.冬瓜洗净后刮去外面的绿皮,切成略厚的片

红烧冬瓜Lc.jpg

2.锅内注入油,7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水,搅拌均匀后加盖

红烧冬瓜ya.jpg

3.大火烧沸后转中小火焖至收汁即可

红烧冬瓜qp.jpg

红烧冬瓜BZ.jpg

烹饪技巧

1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅

2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了,做法随心所欲

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