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红烧草鱼的做法

红烧草鱼

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菜谱:4 / 关注:2 / 粉丝:68 2016-07-13 / 人看过

新手尝试,做的不太成功,看起来面相不好,不过挺好吃的,

用料

主料

辅料

红烧草鱼的做法

1.

葱姜洗净,切段

2.

大约3厘米画一道口子

3.

鱼身上撒盐,抹匀

4.

热锅凉油

5.

放入姜片出味

6.

放入鱼,煎致两面金黄

7.

放入生抽,老抽,

8.

一碗水

9.

放入一碗水,撒半勺糖

10.

小火煮15分钟左右,收汁,撒入味精

11.

最后撒入葱段。(我没有鱼盘所以用了烧烤盘)

红烧草鱼成品图

红烧草鱼成品图
红烧草鱼成品图

烹饪技巧

腌制时间长一点不容易掉皮

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