红烧鲍鱼的做法
步骤step
0
步骤step
1
用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。
步骤step
2
将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。
步骤step
3
将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末。
步骤step
4
在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。
步骤step
5
锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘

这道菜适合我吃吗?
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
12.53
克
不吃
糖尿病人群
110.1
大卡
少吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单
www.Meishi.cc


热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢