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红萝卜羊肉汤的做法

红萝卜羊肉汤

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柔蓝水晶

菜谱:1127 / 关注:29 / 粉丝:36022 2018-12-26 / 人看过

冬天进补最好的肉类就是羊肉了,按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

用料

辅料

红萝卜羊肉汤的做法

1.

准备好食材。

2.

锅里倒入油,放入羊肉翻炒。

3.

放入葱姜蒜后,再倒入胡萝卜丝翻炒。

4.

倒入醋。

5.

倒入生抽。

6.

加入盐。

7.

加入开水,炖煮15分钟。

8.

关火加入味精。

红萝卜羊肉汤成品图

红萝卜羊肉汤成品图
红萝卜羊肉汤成品图
红萝卜羊肉汤成品图

烹饪技巧

羊肉不要切得太大,不然煮出来口感会偏硬。

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